और अब इसके बाद का मेन काम होता है जो ये पत्ते हैं ना इनको काटने का काम आग जलने के बाद भैया टाइम आता है भाई इनको काटने का इनको बारीकी से काटना है और सबसे पहले काम होता है भाई जो इसके ऊपर से यह निकालना अब इनम ना बारीक बारीक कांटे रहते हैं वैसे आजकल उतने ज्यादा हार्ड नहीं रहते हैं यह बट थोड़ा-थोड़ा रहते हैं तो यह निकालना जरूरी रहता है ये देखो ऊपर से तभी ना ज्यादा सॉफ्ट होते हैं फिर इन पत्तों से ना कुछ ऐसा निकलता है इसको निकालना जरूरी रहता है यह देखिए यहां पे फिर उसके बाद ये देखिए जो ये ऊपर का हैना काफी सॉफ्ट हो जाता है |