चिकन करी रेसिपी – गांव स्टाइल चिकन मेरिनेशन रेसिपी पारंपरिक स्टाइल में चिकन करी

1. चिकन करी बनाना:

   • एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें साबुत जीरा, तेजपत्ता, इलायची और लौंग डालें।
   • फिर बारीक कटा हुआ प्याज डालकर उसे सुनहरा होने तक भूनें।
   • अब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर कुछ मिनट तक भूनें।
   • फिर टमाटर डालकर उसे अच्छे से पकने दें। जब टमाटर मसल जाए, तो इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, और जीरा पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें।
   • अब मेरिनेट किया हुआ चिकन डालें और इसे 5-7 मिनट तक भूनें।
   • चिकन में दही डालकर अच्छे से मिक्स करें और ढककर 20-25 मिनट तक पकने दें।
   • गरम मसाला डालकर अच्छे से मिक्स करें और करी तैयार है।

2. सर्विंग:

   • चिकन करी को गरमागरम रोटी, पराठा या चावल के साथ सर्व करें।

आशा है कि आपको यह पारंपरिक गांव स्टाइल चिकन करी पसंद आएगी।