पंजाबी अमृतसरी फिश फ्राई

यह रेसिपी अमृतसर की मशहूर डिश है। मछली को बेसन, अजवाइन, अदरक-लहसुन पेस्ट और खटाई के मसाले के साथ मैरीनेट किया जाता है। इसे डीप फ्राई करके हरी धनिया और नींबू के साथ परोसा जाता है।